コーヒー資格ナビ事務局– Author –
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コーヒーの挽き方の違いとは？粗挽き・中挽き・細挽きと器具別の選び方
コーヒーの挽き方（挽き目）による味の違いと、抽出器具に合わせた選び方を解説。粗挽き・中挽き・細挽きの特徴、5段階の目安、ミルがないときの対処までコーヒーソムリエが紹介します。 -
浅煎り・中煎り・深煎りの違いとは？焙煎度で変わる味わいを解説
コーヒーの焙煎度による味わいの違いを、酸味・苦味・香りから比較。浅煎り・中煎り・深煎りの特徴、8段階の呼び方、選び方、カフェインの誤解までコーヒーソムリエが解説します。 -
コーヒーの精製方法とは？ナチュラル・ウォッシュド・ハニーの違いを解説
コーヒーの精製方法（ナチュラル・ウォッシュド・ハニー）による味の違いを、コーヒーソムリエがわかりやすく解説。同じ産地でも精製で変わる風味の仕組みと選び方がわかります。 -
コーヒーベルトとは？意味・範囲・産地をわかりやすく解説
コーヒーベルトとは赤道を挟む北緯25度〜南緯25度の栽培適地帯のこと。範囲・気候条件・三大産地の特徴、日本は入るのか、カカオベルトとの違いまでコーヒーソムリエが解説します。 -
アラビカ種とロブスタ種の違いとは？味・カフェイン・価格を徹底比較
コーヒーの2大品種アラビカ種とロブスタ種の違いを、味・カフェイン・価格・栽培の面から比較。「ロブスタ＝まずい」は本当か、コーヒーソムリエが解説します。 -
ベトナムコーヒーとは？特徴・味・フィンを使った本場の入れ方を解説
ベトナムコーヒーとは？練乳を合わせた濃厚な一杯の特徴や、苦味の強いロブスタ種を使う理由、フィン（専用フィルター）を使った本場の入れ方をコーヒーソムリエが解説。フィンがない場合の代用やアイスの楽しみ方も紹介します。 -
エスプレッソトニックとは？「まずい」を避ける作り方と黄金比をコーヒーソムリエが解説
エスプレッソトニックがまずいと言われる原因と、家で美味しく作る黄金比（エスプレッソ1：トニック4）や注ぐ順番を、コーヒーソムリエの視点で解説。北欧発祥の夏向き炭酸コーヒーを失敗せず楽しむコツを紹介します。 -
カフェオーナー経営士とは？独学で取れる？難易度・試験内容と「意味ない」の真偽を解説
カフェオーナー経営士は独学で取れる？在宅受験・受験料1万円・正答率70%の試験内容や難易度、「意味ない」と言われる理由を、同じJSFCAのコーヒーソムリエを独学取得した監修者の視点で解説します。 -
ブックカフェとは？仕組み・使い方・本のお供の一杯の選び方まで解説
ブックカフェとは何かを、カフェと書店が融合した仕組みやタイプ・基本の使い方や本の持ち込みルール・メリットと注意点・読書のお供に選ぶ一杯のポイントまで整理して解説します。 -
モカチーノとは？カフェモカ・カプチーノとの違いと自宅での作り方を解説
モカチーノとは何かを、言葉の意味・カフェモカやカプチーノとの違い・自宅での作り方やアレンジ・おいしくする豆の選び方まで整理して解説します。
