コーヒー資格ナビ事務局– Author –
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コーヒー&紅茶カフェマスターとは？キャリカレのW資格講座を徹底解説
コーヒーと紅茶のW資格（カーサバリスタ®＋ティースペシャリスト®）を目指せる、資格のキャリカレの通信講座。学べる内容・サポート・費用の考え方をコーヒー資格サイトが解説します。 -
エチオピアコーヒーとは？華やかな味の特徴とモカとの違いを解説
エチオピアコーヒーとは何か、花や果実のような華やかな味の特徴、「モカ」との違い、イルガチェフェなど代表産地やコーヒーセレモニーまでコーヒーソムリエが解説。発祥の地の魅力がわかります。 -
ブラジルコーヒーとは？サントスの意味と等級の読み方、まろやかな味の特徴
ブラジルコーヒーとは何か、酸味ひかえめでナッツ・チョコのような香ばしいまろやかな味の特徴、ナチュラル精製や等級、おいしい飲み方までコーヒーソムリエが解説。世界最大の生産国の魅力がわかります。 -
フォームドミルクの作り方とは？道具別のコツと牛乳の選び方を解説
ふわふわのフォームドミルクの作り方を道具別に解説。スチームミルクとの違い、泡立ちをよくする牛乳の選び方や3つのコツまで、専用マシンなしでおうちカフェを楽しむ方法をコーヒーソムリエが紹介します。 -
コーヒー牛乳とカフェオレの違いとは？牛乳の役割もやさしく解説
コーヒー牛乳とカフェオレの違いを、コーヒーソムリエがやさしく解説。乳飲料としてのコーヒー牛乳、カフェオレ・カフェラテとの関係、そしてコーヒーをおいしくする牛乳の役割や選び方までわかります。 -
コロンビアコーヒーとは？バランスのよい味の特徴と飲み方を解説
コロンビアコーヒーとは何か、バランスのよいマイルドな味の特徴や等級（スプレモ・エクセルソ）、おいしい飲み方までコーヒーソムリエが解説。初心者にもおすすめの定番産地です。 -
マンデリンコーヒーとは？味の特徴とスマトラ式・飲み方を解説
マンデリンコーヒーとは何か、重厚なコクと低い酸味の特徴、独特の風味を生むスマトラ式精製、おいしい飲み方までコーヒーソムリエが解説。酸味が苦手な方にも向く銘柄です。 -
キリマンジャロコーヒーとは？味の特徴と産地・飲み方を解説
キリマンジャロコーヒーとは何か、味の特徴やタンザニアとの関係、世界三大コーヒーの位置づけ、おいしい飲み方までコーヒーソムリエが解説。力強い酸味とコクの魅力がわかります。 -
コーヒーが酸っぱい原因は？酸味を抑える方法と、酸味が少ない豆の選び方
コーヒーが酸っぱくなる原因と、酸味を抑える方法をコーヒーソムリエが解説。焙煎度・抽出・豆の劣化という3つの原因と、今日からできる5つの対策、良い酸味の楽しみ方までわかります。 -
シングルオリジンとブレンドの違いとは？味・選び方をやさしく解説
シングルオリジンとブレンドの違いを、味わい・価格・楽しみ方から解説。似た言葉「ストレート」との違いや、初心者はどちらを選ぶべきかもコーヒーソムリエが紹介します。
