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マグニフィカS（ECAM22112）のミルクフロッサーでカプチーノを作る手順と、ミルクが泡立たないときに公式が挙げる4つの原因を、取扱説明書のページを示して解説します。

牛乳を温めると、表面に薄い膜が張る。鍋にこびりつく。吹きこぼれる。この3つは、どれも温度を上げすぎたときに起きることです。 逆にいえば、狙う温度さえ決めておけば全部避けられます。この記事では、一般社団法人Jミルクの解説をもとに、失敗しない温...

「牛乳で割ればカフェインは薄くなるから、少しくらいなら大丈夫」——そう思っていませんか。 結論から言うと、牛乳を入れてもカフェインの総量は1ミリグラムも減りません。薄くなるのは濃度だけで、体に入る量は変わらないからです。ここを取り違えると、...

カフェオレは、コーヒーと牛乳を合わせるだけの簡単な飲み物です。それなのに、家で作ると「薄い」「ぼやける」「お店の味にならない」となりがちではないでしょうか。 原因のほとんどは比率と温度にあります。本記事では、カフェオレの黄金比と作り方を、...

※本記事はプロモーション（広告）を含みます。メニュー・価格は2026年7月時点の情報です。最新の内容は各店舗の公式サイトでご確認ください。 夏になると飲みたくなるアイスカプチーノ。でも、いざカフェのメニューを見ると見当たらなかったり、アイスカフ...

抹茶ラテ・ほうじ茶ラテ・和紅茶ラテなど、ミルクとお茶を合わせたお茶ラテの魅力と、おうちでの作り方・合う牛乳の選び方を、取材の実飲経験を交えてコーヒー専門サイトが解説します。

ミルクブリュー（牛乳で抽出するコーヒー）の作り方を解説。牛乳とコーヒー粉の黄金比率、冷蔵6〜8時間の手順、カフェオレとの違い、合う牛乳と豆の選び方までコーヒーソムリエが紹介します。

カフェラテの味を左右するのは牛乳。成分無調整・低脂肪・無脂肪の違いと選び方、泡立ちを決める要素、温度の目安をコーヒーソムリエが解説します。

マキアートとは？イタリア語で「染みのついた」を意味し、エスプレッソに少量のミルクを落とした濃い一杯です。エスプレッソマキアートとラテマキアートの違い、ラテ・カプチーノとの見分け方、スタバのキャラメルマキアートとの違いをコーヒーソムリエが解説します。

ダルゴナコーヒーが泡立たない原因は？インスタントコーヒー・砂糖・お湯を1:1:1にする黄金比と、失敗しない作り方をコーヒーソムリエが解説。ドリップ用では泡立たない理由や、手で400回混ぜずに作るラクな方法も紹介します。