コーヒー資格ナビ事務局– Author –

バリ島に、東南アジア最大級といわれるスターバックスがあります。「スターバックス リザーブ デワタ（Starbucks Reserve Dewata）」。約3,200平方メートルという規模で、敷地内にはコーヒーの木まで植えられています。 この記事は、当サイト編集長の田中...

「牛乳で割ればカフェインは薄くなるから、少しくらいなら大丈夫」——そう思っていませんか。 結論から言うと、牛乳を入れてもカフェインの総量は1ミリグラムも減りません。薄くなるのは濃度だけで、体に入る量は変わらないからです。ここを取り違えると、...

「ミスドのカフェオレはおかわり自由」と聞いたことはありませんか。結論から言うと本当です。ただし条件が2つあり、そこを知らないと店頭で戸惑うことになります。 この記事では、ミスタードーナツの公式メニューページの記載をもとに、おかわりできるド...

この記事は、エクセルシオール カフェで勉強や作業をしたい方に向けて、Wi-Fi・電源の公式情報と、同じグループであるドトールとの使い分けを解説します。 先に結論を言うと、エクセルシオールは公式が「Wi-Fi利用店舗」「コンセント利用店舗」を探すリン...

この記事は、プロントで勉強や作業をしたい方に向けて、Wi-Fi・電源の実情と、プロントならではの「時間帯」の考え方を解説します。 先に結論を言うと、プロントは昼の時間帯なら勉強しやすいカフェです。公式のフリーWi-Fiには利用時間・回数の制限があり...

※本記事はプロモーション（広告）を含みます。 テイクアウト用のカップを選ぼうとすると、「12oz」「90mm口径」といった見慣れない表記が並びます。そしてここを取り違えると、蓋が合わないカップが1,000個届くことになります。 この記事では、テイクアウ...

コーヒーを飲んだあとに、胃がむかむかしたり、動悸がしたりすることはありませんか。毎日飲んでいる人でも、体調やタイミングによって急に気持ち悪くなることがあります。 この記事では、コーヒーで気持ち悪くなる原因を整理し、行政機関が公表しているカ...

一杯1,500円のコーヒーと、一杯300円のコーヒー。同じ「コーヒー」なのに、なぜこれほど値段が違うのでしょうか。 「高級カフェ」という言葉に、業界で決まった定義はありません。ホテルのラウンジを指す人もいれば、豆にこだわった小さな自家焙煎店を指す...

「世界一高価なコーヒー」として紹介されることの多いコピ・ルアク。ジャコウネコが食べて排出した豆から作られる、という話を聞いて驚いた方も多いのではないでしょうか。 本記事では、コピ・ルアクとは何か、なぜ高価なのか、そして購入前に知っておきた...

コーヒーとお菓子を一緒に楽しむとき、「なんとなく」で選んでいませんか。実は合わせ方には手がかりがあります。それも、味の好みではなく豆の焙煎度という分かりやすい基準です。 本記事では、コーヒーとお菓子の合わせ方の考え方と、焙煎度別・スイーツ...