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カフェなどのメニューで並ぶ「カフェラテ」と「カプチーノ」は、どちらもエスプレッソにミルクを合わせたドリンクですが、その味わいや口当たりには明確な違いが存在します。 主な違いは、ミルクの「泡（フォーム）」の量と、それによるコーヒー感の強弱で...

フラットホワイトとは、エスプレッソをベースに、きめ細かく泡立てたスチームミルク（蒸気で温められたミルク）を注いだコーヒー飲料です。 オーストラリアやニュージーランドなどのオセアニア地域で親しまれてきたこのドリンクは、エスプレッソのコクとミ...

ジブラルタルコーヒー（Gibraltar Coffee）とは、ブルーボトルコーヒーをはじめとするサンフランシスコのスペシャルティコーヒー店から広まったエスプレッソドリンクです。専用の厚手グラスにエスプレッソと少量のスチームミルクを注いだ飲み物で、一般的...

カフェのメニューで目にする機会が増えた「コルタード（Cortado）」ですが、その正確な定義やカフェラテ、フラットホワイトとの構造的な違いを即答できる人は多くありません。 コルタードとは、エスプレッソに少量の温めたミルクを加え、酸味を和らげつつ...

コーヒーが好きな人は、カルディに足を運ぶことも多いでしょう。ですが豆の種類が多すぎて選べないですよね。この記事では、カルディの豊富なコーヒー豆の中から、特におすすめの10種類をピックアップ。それぞれの特徴や違いを詳しく解説していきます。あ...

春休みをどのように過ごすか考えていますか。本記事では、春休みをカフェで楽しむための充実プランをご紹介します。カフェ巡りの楽しみ方から、おうちカフェの演出まで、幅広くカバー。勉強やリモートワークにカフェを活用する方法も解説します。新しい季...

コーヒーは、焙煎されたコーヒー豆を挽いたものを使って抽出します。味を決める要素には挽き方や焙煎が深く関わっています。 特に焙煎は味や風味を決めるために極めて重要です。焙煎について知識を深めることで、コーヒーの楽しみ方がさらに広がるでしょう...

コーヒーチェリーから抽出できる飲み物は、コーヒーだけではありません。「カスカラ」と呼ばれる果実やからの部分を用いて、お茶も作れてしまいます。 「カスカラティー」は一般的にあまり知られていないため、聞き馴染みのない人も多いでしょう。しかし、...

アメリカから広まり、日本でも見かけるようになった「バターコーヒー」。独特の飲み方として注目され、専門店が出るほど話題になりました。 この記事では、そもそもバターコーヒーとは一体何なのか、その材料や作り方について紹介します。バターコーヒーが...

韓国のカフェで話題になり広く飲まれるようになった「アインシュペナー」。一度は聞いたことがある人もいるのではないでしょうか？ コーヒーをデザートのように味わえるアインシュペナーは、見た目も味覚でも楽しむことが可能です。アレンジすることでオリ...