新着記事
-
コーヒーの知識
クレマとは?エスプレッソの泡の正体と出ないときの原因
クレマの正体と3つの役割、色や厚みから読む良いクレマの見分け方、出ないときの4つの原因とマキネッタでの出し方を解説します。 -
コーヒーの知識
コーヒーの蒸らしとは?時間の目安と膨らまない原因を解説
コーヒーの蒸らしの役割と時間の目安、粉が膨らまない原因と対処法、成功させる3つのコツをコーヒーソムリエが解説します。 -
コーヒーの知識
カフェラテに合う牛乳の種類は?成分無調整と低脂肪の違いを解説
カフェラテの味を左右するのは牛乳。成分無調整・低脂肪・無脂肪の違いと選び方、泡立ちを決める要素、温度の目安をコーヒーソムリエが解説します。 -
コーヒーの知識
マキアートとは?意味とラテ・カプチーノ・キャラメルマキアートとの違いを解説
マキアートとは?イタリア語で「染みのついた」を意味し、エスプレッソに少量のミルクを落とした濃い一杯です。エスプレッソマキアートとラテマキアートの違い、ラテ・カプチーノとの見分け方、スタバのキャラメルマキアートとの違いをコーヒーソムリエが解説します。 -
コーヒーの知識
ダルゴナコーヒーとは?泡立たない原因と失敗しない作り方を解説
ダルゴナコーヒーが泡立たない原因は?インスタントコーヒー・砂糖・お湯を1:1:1にする黄金比と、失敗しない作り方をコーヒーソムリエが解説。ドリップ用では泡立たない理由や、手で400回混ぜずに作るラクな方法も紹介します。 -
サブスク
コーヒーソルジャの評判は?スペシャルティコーヒー豆の特徴を解説
品質にこだわったスペシャルティコーヒー豆を扱うコーヒーソルジャ。特徴と、どんな人に向いているかをコーヒー専門サイトが解説します。 -
サブスク
極・馨(Gokkoh)の評判は?デカフェフレーバーコーヒーの特徴を解説
スイスウォーター法の低カフェインなデカフェ豆に、本物の素材で香りづけした極・馨(Gokkoh)。特徴と向いている人を、コーヒー専門サイトが解説します。 -
サブスク
コーヒーサクラの評判は?瀬戸市の自家焙煎店の豆とお試しセットを解説
愛知県瀬戸市の自家焙煎店コーヒーサクラ。どこで誰が育てたか分かる素性の確かな豆、お試しセットやサクラブレンドの選び方をコーヒー専門サイトが解説します。 -
コーヒーの知識
カフェで勉強は何時間まで?チェーン別の目安と本当の判断基準
カフェでの勉強は何時間までが目安か。時間より大事な判断基準と、長く滞在したいときの作法、チェーン別の向き不向きを解説します。 -
コーヒーの知識
ルノアールで勉強してもいい?何時間まで?Wi-Fi3時間と価格の考え方
喫茶室ルノアールが長時間の勉強や作業に向く理由と、価格を「1時間あたり」で捉える考え方を解説します。








