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「カフェでバリスタとして働きたい」「コーヒーの知識を深めたい」という人におすすめの資格があります。コーヒー関連の資格はいくつかあり、コーヒーソムリエはそのうちの１つ。 資格を取得したら何ができるのか、どういう勉強をすればよいのか知りたい人...

コーヒ豆をそのまま食べてみたらどうなるのだろう、と疑問に思ったことはありませんか？ また、そのまま食べたら体に悪いのでは？と思う方も多いでしょう。 しかし、コーヒー豆にはそのまま食べることができます。さらに、いくつかのメリットがあるのです...

韓国のカフェで話題になり広く飲まれるようになった「アインシュペナー」。一度は聞いたことがある人もいるのではないでしょうか？ コーヒーをデザートのように味わえるアインシュペナーは、見た目も味覚でも楽しむことが可能です。アレンジすることでオリ...

コーヒーとアルコールを合わせたカクテルはいくつかありますが、その代表的なカクテルとして「エスプレッソマティーニ」が挙げられます。コーヒーとアルコールは相性がよく、大人な雰囲気や上品な味覚が楽しめます。 この記事ではエスプレッソマティーニの...

ロングブラックという言葉をカフェで聞いたことはあるでしょうか。ロングブラックはエスプレッソベースのコーヒーで、オーストラリアやニュージーランドで誕生したといわれています。 本記事では、ロングブラックについて、アメリカーノとの違いや作り方を...

水出しコーヒーはすっきりとした味わいがとても魅力的ですよね。夏の暑い日に飲みたくなる方は多いのではないでしょうか。 本記事では、水出しコーヒーの特徴や魅力、作り方をご紹介します。また、おいしい水出しコーヒーの作り方のコツもご紹介しますので...

エスプレッソはどんなコーヒーかご存知ですか？エスプレッソという名前は聞いたことがある方は多いと思いますが、他のコーヒーとの違いがよく分からないという方も多いのではないでしょうか。 本記事ではエスプレッソの特徴やドリップコーヒーとの違い、自...

コーヒーの抽出は熱いお湯で行うイメージがありませんか？実は冷たいお水で抽出する方法もあります。水出ししたコーヒーには様々な魅力があり、自宅でも簡単にトライできる身近な存在です。 お湯だしコーヒーでは出せない風味やスッキリ感にはまる人が多く...

濃厚で風味豊かなエスプレッソ。エスプレッソの本場、イタリア流の飲み方をご存知ですか？ 本記事ではエスプレッソをよりおいしく飲むイタリア流の飲み方をご紹介します。また、エスプレッソのアレンジもご紹介するのでぜひ最後まで読んでみてください。 ...

温かい缶コーヒーが飲みたいけど冷えた缶コーヒーしかないし、缶コーヒーを温めたいけど温め方がわからないという経験はありますか？ 本記事では冷えた缶コーヒーを温める方法を紹介します。グッズを使う温め方や、温める際の注意点もご紹介するので、ぜひ...