カフェやコンビニなどでコーヒーを買うとき、デカフェという言葉を目にする機会が増えましたよね。カフェインの摂取を控えたいけれど、コーヒーを楽しみたいという方にはデカフェがおすすめです。
この記事では、デカフェの意味や魅力を解説します。また、カフェインレスとノンカフェインとの違いもご紹介します。
デカフェが気になるけどあまりよく分からないという方はぜひ参考にしてみてください。
監修者
Joh
バリスタ・JSFCA認定コーヒーソムリエ
明治大学法学部卒業後、ギタリストとして音楽事務所に所属。2022年からは湘南のカフェチェーンにてバリスタとして勤務し、1年間で約7,000杯以上のコーヒーを提供。現在はバリスタ業務の傍ら、Webライターとしてリモートワークも行い、マルチな活動を展開中。
目次
デカフェ（ディカフェ）とは？メリットを紹介
デカフェとは、カフェインがほとんど含まれていないコーヒーのことです。「decaffeinated」の省略形で、カフェインを除去することを意味します。カフェインが全く含まれていないのかと思いがちですが、そういうわけではありません。もともと含まれているカフェインを取り除いているだけなので、微量ながらカフェインが残っていることがあるのです。
カフェインがほとんど含まれていないデカフェは、さまざまな魅力があるので、ご紹介します。
寝る前にも飲める
カフェインには覚醒効果があり、就寝前に摂取すると睡眠に影響があると言われています。
デカフェはカフェインがほとんど含まれていないため睡眠を妨げることがあまりなく就寝前のリラックスタイムにはぴったりです。睡眠前の一杯として、安心して楽しむことができます。
さっぱりとした味わい
デカフェはカフェインがさまざまな方法で取り除かれることにより、コーヒー本来の苦みが軽減され、よりシンプルでスッキリとした味が特徴です。通常のコーヒーに比べて苦みやコクが抑えられ、飲みやすくなっています。
この優しい味わいは、苦みがあまり得意ではない方や、穏やかな風味を求める方にぴったりです。
カフェインレス、ノンカフェインとの違い
デカフェという言葉とともに、カフェインレス、ノンカフェインという言葉も聞く場面は多いのではないでしょうか。
これらの言葉はよく似ていますが、実は異なる意味を持っています。
カフェインレスとは
カフェインレスとは、もともとカフェイン含有量が少ない製品のことです。日本では、カフェインを90%以上取り除いた製品をカフェインレスと表示できるようになっています。
カフェインレスはデカフェと同じでカフェインが全く含まれていないわけではなく、ごく微量のカフェインが含まれています。デカフェとの違いは「カフェインを取り除いたもの」であるか、「カフェインがもともと少ないもの」であるかという違いです。
ノンカフェインとは
ノンカフェインとは、デカフェやカフェインレスとは異なり、もともとカフェインを一切含まない製品を指す言葉です。カフェインに敏感で身体に合わない人や妊婦さんなど、カフェイン摂取に懸念がある場合やカフェインの影響を完全に避けたい人にはノンカフェイン製品がおすすめです。
まとめ
この記事では、最近目にすることの増えたデカフェについてご紹介しました。カフェインの摂取を控えたいがコーヒーの味わいを楽しみたい方にはデカフェはぴったりです。また、デカフェと似た言葉であるカフェインレスとノンカフェインの違いについても説明しました。
この記事を参考にして、カフェインに配慮しながらもコーヒーを楽しむ方法を見つけていただければ幸いです。
