コーヒーソムリエとは？資格の詳細や難易度、取得メリットを徹底解説

「カフェでバリスタとして働きたい」「趣味のコーヒーの知識を深めたい」という人におすすめなのが、コーヒーソムリエ資格です。コーヒー関連の資格は数多く存在しますが、その中でも手軽に挑戦しやすく、人気を集めているのがこの資格です。

本記事では、コーヒーソムリエとはどのような資格なのか、その概要や取得の流れ、メリット、さらに他のおすすめ資格との比較についても詳しく紹介します。

コーヒーソムリエとは？資格の概要と主催団体

コーヒーソムリエとは、コーヒー豆の基礎知識や美味しい淹れ方、焙煎などに関する知識を有していることを証明する民間資格です。基礎的な内容を体系的に学びたい人にとって、はじめの一歩として最適な資格といえます。

オンラインで申し込めて、在宅で受験できる点が忙しい社会人にも人気の理由です。以下の表に、コーヒーソムリエ資格の主な特徴をまとめました。

項目	内容
資格名	コーヒーソムリエ
主催団体	JSFCA（日本安全食糧料理協会）
試験形式	在宅受験（オンライン申込／郵送提出）
試験頻度	2か月に1回（偶数月）
試験範囲	コーヒー豆の種類・産地・焙煎・抽出などの基本知識
合格率	70%以上の正答率で合格（比較的易しい）
受験料	10,000円（税込）
有効期限	なし（更新不要の永久資格）

JSFCA(日本安全食糧料理協会)が主催するコーヒー資格

コーヒーソムリエとは、JSFCA（日本安全食糧料理協会）が主催している認定資格です。JSFCAは食品や飲料の技術を認定する機関であり、コーヒー分野での基本的な理解度を測るために本試験を実施しています。

コーヒー豆の産地特性・焙煎の違い・抽出器具の種類など、コーヒーソムリエとはまさに「コーヒーの基礎を網羅した専門家」を目指すための入り口となる資格です。

試験日程

試験は2か月に一回のスパン（偶数月）で開催されており、開催月の20日〜25日頃に在宅で受験することになります。チャンスが多く、自宅で受験できるため、仕事が忙しい人やすぐに資格を取得したい人にとって大きなメリットがあります。会場へ移動する手間もありません。

受験方法

JSFCAの公式ホームページにアクセスし、受験申込フォームから申し込みを行います。後日、試験問題と解答用紙が送付されてくるので、案内に従って期間内に解答し、返送する流れになります。

受験料は10,000円（税込）で、試験問題を受け取る際に「代金引換」で支払うのが一般的です。受け取り時には現金の準備を忘れないようにしましょう。

回答用紙は指定期間内に必着で郵送します。翌月にホームページ等で合格発表が行われますが、期限外の提出は無効になるため注意が必要です。

合格率

コーヒーソムリエ資格の合格基準は正答率70％以上とされています。問われる知識は基礎的なものが中心であるため、しっかりと対策を行えば専門家でなくても十分に合格が可能です。

万が一不合格でも、2か月後には再受験できるという手軽さがあります。一度取得すれば更新不要で永久に有効な資格である点も魅力です。

コーヒーソムリエは独学で合格できる？おすすめの試験対策

「コーヒーソムリエとは、専門学校に行かないと取れない資格なのか？」と疑問に思う方もいるかもしれません。結論から言えば、独学でも合格は可能です。ここでは有効な勉強法を解説していきます。

独学でも取得可能

コーヒーソムリエ資格は独学でも十分対応できます。ただし、主催協会から公式テキストや過去問は販売されていません。そのため、市販されているコーヒーの専門書やインターネット上の情報を活用して、コーヒー豆の種類や歴史、焙煎方法などの基礎知識を自習する必要があります。

確実に合格するなら通信講座も検討

「独学では学習の進め方に不安がある」「効率的に資格取得を目指したい」という方には、認定通信講座の利用がおすすめです。

たとえば、「SARAスクールジャパン」や「諒設計アーキテクトラーニング」では、コーヒーソムリエ資格に対応した専用カリキュラムが用意されています。これらの講座では、協会認定のテキストを使用できるため、試験範囲を無駄なく学習できます。また、コースによっては試験免除で資格が取得できるプランも存在します。

コーヒーソムリエは意味ない？取得するメリット3選

インターネット上で検索すると「コーヒーソムリエ 意味ない」といった言葉を見かけることもありますが、実際はどうなのでしょうか。コーヒーソムリエとは、単なる肩書きではなく、確かな知識の証明となります。ここでは具体的な3つのメリットを解説します。

体系的なコーヒーの知識が身に付く

1つ目のメリットは、コーヒーの知識が体系的に身に付くことです。 なんとなくコーヒーが好きで飲んでいる状態から、産地による味の違いや最適な抽出方法を論理的に理解できるようになります。得た知識で自身のコーヒーライフが豊かになるだけでなく、友人や家族にアドバイスするなど、コミュニケーションのきっかけにもなるでしょう。

仕事に活かせる

2つ目のメリットは、飲食関連の仕事に活かせることです。 カフェやレストランの採用面接において、履歴書に「コーヒーソムリエ」と記載することで、コーヒーに対する意欲と基礎知識があることを証明できます。バリスタや焙煎士のアシスタント、あるいはWebライターとしてコーヒー関連の記事を執筆する際にも、資格保有者としての信頼性がプラスに働きます。

カフェ開業に直結する

3つ目のメリットは、カフェ開業の基礎固めになることです。 将来的に独立してカフェやコーヒースタンドを立ち上げたい人にとって、コーヒーソムリエとは最低限知っておくべき知識の集合体です。

さらに、JSFCA主催の「カフェオーナー経営士」資格などを併せて取得することで、経営ノウハウも同時に学ぶことができます。資格を取得することで店舗の権威性が高まり、顧客からの信頼獲得にもつながるでしょう。

独立やカフェ開業にも！おすすめのコーヒー資格3選との比較

「コーヒーソムリエとは別に、取得すべき資格はある？」という方のために、目的別でおすすめの資格を比較しました。

資格名	主催	特徴	難易度・おすすめな人
コーヒーソムリエ	JSFCA	在宅受験可。基礎知識を網羅。	低～中／初心者・副業・趣味
コーヒーマイスター	日本スペシャルティコーヒー協会	協会講座の受講必須。実務的。	高め／現役の飲食店勤務者
カフェオーナー経営士	JSFCA	経営ノウハウに特化。	中／開業希望者
コーヒーインストラクター	全日本コーヒー検定委員会	実技試験あり。プロ志向。	高め／専門職・鑑定士志望

コーヒーマイスター

日本スペシャルティコーヒー協会が認定する資格です。協会主催の講座を受講し、試験に合格する必要があります。コーヒーソムリエよりも現場での実務寄りであり、接客時の提案力なども求められます。

カフェオーナー経営士

JSFCAが主催しており、コーヒーソムリエと親和性の高い資格です。カフェ経営に必要なマーケティングや立地選定などの知識を学べます。試験形式がコーヒーソムリエと同様（在宅受験）であるため、ダブル受験する人も少なくありません。

コーヒーインストラクター

全日本コーヒー検定委員会が主催する、より専門的な資格です。3級から1級、さらにその上の鑑定士とランクが分かれています。実技試験（カップテストなど）が含まれるため難易度は高いですが、プロとして働く上での信頼性は非常に高いといえます。

コーヒーソムリエ資格はこんな人におすすめ！

ここまで解説した通り、コーヒーソムリエとは幅広い層にとって価値ある資格です。特に以下のような方に適しています。

• コーヒーが好きで、知識を基礎から体系的に学びたい
• 自宅で楽しむコーヒーをワンランク美味しくしたい
• カフェや飲食業界への転職・就職を考えている
• 今の仕事のプラスアルファとして資格が欲しい
• コーヒーをテーマにしたブログやSNS発信の権威性が欲しい

まとめ｜コーヒーソムリエ資格を取得しよう！

本記事では「コーヒーソムリエとはどのような資格か」について解説しました。

コーヒーソムリエ資格は、手軽さと実用性を兼ね備えた、コーヒー好きのための民間資格です。独学や通信講座を活用して取得でき、趣味の充実から仕事、将来の独立にも活かせるという点で、非常にコストパフォーマンスが高いのが魅力です。

まずは関連書籍を手に取るか、通信講座の資料請求からスタートしてみませんか？コーヒーを「知る」ことで、あなたのコーヒーライフはもっと豊かになるはずです。