コーヒー資格おすすめ10選！初心者からプロまで目的別に紹介

「コーヒーが好きで、もっと詳しくなりたい」「趣味のコーヒーを仕事に活かせないかな？」と考えていませんか。コーヒーに関する資格はたくさんあり、どれを選べば良いか迷ってしまいますよね。

この記事では、日本安全食料料理協会（JSFCA）認定コーヒーソムリエが、初心者におすすめの資格から、スキルアップして仕事に繋がる専門的な資格まで、目的別にわかりやすく紹介します。あなたにぴったりの資格を見つけて、コーヒーライフをさらに豊かにしましょう。

コーヒー資格を取得する3つのメリット

コーヒー資格の取得は、単に知識が増えるだけでなく、様々なメリットがあります。具体的なメリットを知ることで、資格取得へのモチベーションも高まるでしょう。

専門的な知識とスキルが身につく

コーヒー豆の種類や産地の違い、焙煎方法、抽出技術など、自己流では得にくい体系的な知識とスキルを習得できます。これにより、日々のコーヒーがより一層美味しく、味わい深いものになります。

周囲からの信頼性が高まる

カフェで働く場合や、将来的に開業を考えている場合、資格を持っていることはお客様からの信頼に繋がります。自身のスキルを客観的に証明できるため、コーヒーに関するアドバイスにも説得力が生まれます。

キャリアアップや副業のきっかけになる

資格を活かして、カフェへの就職・転職が有利になったり、コーヒーセミナーの講師として副業を始めたりと、活躍の場が広がります。趣味として始めたコーヒーが、新たなキャリアを築くきっかけになるかもしれません。

【目的別】あなたに合ったコーヒー資格の選び方

数あるコーヒー資格の中から、自分に最適なものを選ぶためのポイントを紹介します。まずは、「なぜ資格を取りたいのか」という目的を明確にすることが大切です。

• 趣味として知識を深めたい方: 自宅で美味しいコーヒーを楽しむための知識や技術が学べる、手軽に始められる資格がおすすめです。
• 飲食業界でスキルを活かしたい方: カフェやレストランなど、現場で即戦力となる実践的なスキルが証明できる資格が良いでしょう。
• プロフェッショナルを目指す方: 豆の鑑定や品質管理など、より専門的で国際的に通用するような権威性の高い資格が目標になります。

初心者にもおすすめ！人気のコーヒー資格5選

まずはコーヒーの世界を楽しみたい、基本から学びたいという初心者の方に向けて、比較的挑戦しやすく人気のある資格を5つ紹介します。

資格名	主催団体	学習方法	こんな人におすすめ
コーヒースペシャリスト	formie	通信講座	スマホで手軽に学びたい初心者
コーヒーソムリエ	日本安全食料料理協会（JSFCA）	通信講座	自分のペースで学びたい初心者
コーヒーインストラクター検定	全日本コーヒー商工組合連合会	講習会・検定試験	基礎から体系的に学びたい人
UCCドリップマスター	UCCアカデミー	通信講座	ハンドドリップの技術を高めたい人
SCAJコーヒーマイスター	日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）	養成講座・認定試験	スペシャルティコーヒーを学びたい人

コーヒースペシャリスト

通信資格サービスの「formie（フォーミー）」が提供する民間資格。スマホだけで学習から受験まで完結できる手軽さが魅力です。ラテアートやフードペアリング、カフェ開業のノウハウまで実用的な内容を幅広く学べるため、趣味を深めたい方から将来お店を持ちたい方まで、幅広い層におすすめです。

コーヒーソムリエ（JSFCA）

当サイト監修者も保有している、人気の高い資格です。コーヒーの歴史から豆の知識、焙煎、抽出方法まで幅広く学べます。在宅で受験できる手軽さが魅力で、初心者の方が最初のステップとして選ぶのに適しています。特定の通信講座の受講で認定される民間資格であり、まずは自分のペースで気軽に学び始めたいという方にぴったりです。

コーヒーインストラクター検定

コーヒー業界で広く認知されている検定です。3級から1級まであり、段階的に知識を深めていくことができます。まずは入門編の3級から挑戦してみるのが良いでしょう。

仕事に活かす！プロを目指せる専門資格5選

カフェの開業やバリスタとしてのキャリアアップなど、コーヒーを仕事にしたいと考えている方向けの、より専門的で権威のある資格を紹介します。

Qアラビカグレーダー

コーヒーの品質を評価する「カッパー」としての能力を証明する国際的な資格です。世界基準のスキルが身につくため、生豆の買い付けなど、品質管理のプロとして活躍したい方におすすめです。

JBAバリスタライセンス

日本バリスタ協会が認定するライセンスで、レベル1から3まであります。エスプレッソ抽出やラテアートなど、バリスタとしての実践的な技術を証明できます。

CQI認定 生豆品質鑑定士

コーヒー品質協会（CQI）が認定する資格で、生豆の品質を評価する専門家であることを証明します。コーヒーの生産から流通まで、幅広い知識が求められます。（※QアラビカグレーダーもCQIが認定する資格の一つです。）

SCA認定資格

アメリカスペシャルティコーヒー協会（SCAA）とヨーロッパスペシャルティコーヒー協会（SCAE）が統合して設立された「SCA（Specialty Coffee Association）」が認定する国際的な資格です。バリスタ、ロースターなど様々な専門分野に分かれており、世界で活躍したい方に適しています。

コーヒープロフェッショナル（UCC）

UCCコーヒーアカデミーが認定する、コーヒーに関する総合的な知識と技術を証明する資格です。プロとして必要なスキルを体系的に学ぶことができます。

コーヒー資格に関するよくある質問（FAQ）

コーヒー資格について、多くの方が疑問に思う点をまとめました。

独学でもコーヒー資格は取得できますか？

はい、資格によっては独学での取得も可能です。特に通信講座で学べる「コーヒーソムリエ」などは、テキストや教材が充実しているため、自分のペースで学習を進めることができます。一方で、実技試験がある資格や、専門的な講習が必要な資格は、スクールや講座の受講が推奨されます。

資格取得にかかる費用はどのくらいですか？

費用は資格によって大きく異なります。数千円で受験できる検定から、教材費や講習費を含めて数十万円かかる専門的な資格まで様々です。この記事で紹介した表などを参考に、ご自身の予算に合った資格を選んでみてください。

取得した資格は履歴書に書けますか？

はい、取得した資格は民間資格として履歴書に記載することができます。特に飲食業界への就職や転職の際には、コーヒーに関する知識と熱意をアピールする有効な材料となります。

まとめ：自分に合った資格を見つけて、コーヒーの世界をもっと楽しもう

この記事では、初心者向けからプロ向けまで、様々なコーヒー資格を紹介しました。

• コーヒー資格には知識の習得やキャリアアップなど多くのメリットがある
• まずは「趣味」か「仕事」か、資格取得の目的を明確にすることが大切
• 初心者には「コーヒースペシャリスト」や「コーヒーインストラクター検定」が始めやすい
• プロを目指すなら国際的に通用する資格も視野に入れる

たくさんの資格がありますが、一番大切なのは、あなたがコーヒーを楽しみながら学び続けられることです。この記事を参考に、あなたのコーヒーライフを豊かにする第一歩を踏み出してみてください。